ਕੁਦਰਤ ਕਾਰਕ

ਜਾਣ-ਪਛਾਣ:
ਕੁਦਰਤੀ ਕਾਰ੍ਕ ਓਕ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਢਿੱਲੀ ਅਤੇ ਛਿੱਲ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੁਦਰਤੀ ਕਾਰ੍ਕ ਦਾ 250 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ, ਇਸਨੇ ਆਇਲ ਕਲੌਥ, ਲੱਕੜ ਦੇ ਪਲੱਗ ਨੂੰ ਅੰਤਿਮ ਸੀਲਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਸਟੌਪਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਾਈਨ ਦੀ ਉਮਰ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਸੰਭਾਵੀ.

ਕਾਰਕਸ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਲੱਕੜ ਨਰਮ ਓਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲੱਕੜ ਦੇ ਸਮਾਨ ਜੀਨਸ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ ਜਿਸ ਤੋਂ ਬੈਰਲ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕਾਰਕ ਹਨ.ਇੱਕ ਨਰਮ ਓਕ ਦੇ ਰੁੱਖ ਦੀ ਬਾਹਰੀ ਸੱਕ ਤੋਂ ਸਿੱਧਾ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਸੱਕ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਅਤੇ ਸੰਘਣਾ ਕਰਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਕੁਦਰਤੀ ਕਾਰ੍ਕ ਦਾ ਨਰਮ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲਾ ਸੁਭਾਅ ਹਵਾ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਲੱਗ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਬੋਤਲ ਦੇ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਦੇ ਹੌਲੀ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵਾਈਨ ਦਾ ਸਵਾਦ ਵਧੇਰੇ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਗੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਵੱਡੇ ਕਾਰ੍ਕ ਓਕ ਦੀ ਸੱਕ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਲੰਬਕਾਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛਿੱਲ ਦਿਓ।

ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਖੁੱਲੀ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੱਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਢੱਕੇ ਹੋਏ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਰ੍ਕ ਦੀ ਲਚਕਤਾ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸਾਫ਼ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦੋ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਾਰਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਇੱਕ ਨਰਮ ਓਕ ਦੇ ਰੁੱਖ ਦੀ ਬਾਹਰੀ ਸੱਕ ਤੋਂ ਸਿੱਧਾ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਸੱਕ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਅਤੇ ਸੰਘਣਾ ਕਰਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਢੁਕਵੀਂ ਦਰ 'ਤੇ ਵਾਈਨ ਦੀ ਉਮਰ ਵਧਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਵਧੇਰੇ ਭਰੋਸੇਯੋਗ，ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ, ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀਆਂ ਵਾਈਨ ਕਾਰਕਸ ਨਾਲ ਬਣਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।

ਹਾਲਾਂਕਿ ਕਾਰਕਸ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਮੀਆਂ ਹਨ, ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਵਿਕਲਪਕ ਜਾਫੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉੱਚ-ਅੰਤ ਦੀਆਂ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਜਾਂਚ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਕੁਦਰਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਈਨ ਦੇ ਪੂਰਕ ਹਨ，ਵਾਈਨ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਡਰਿੰਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਕਾਰ੍ਕ, ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਜੋੜਾ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਕਾਰਕਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਨ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖਪਤਕਾਰ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਰਕਸ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।